Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Groentelasagne met citroenricotta en kruidig korstje

Middelmatig
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de courgette in de lengte in dunne plakken. Meng de ricotta met de zeste van de citroen, peper en zout.

  2. Giet een beetje gehakte tomaten op de bodem van een grote rechthoekige ovenschaal. Schik er een vers lasagnevel op. Schik daarop de courgetteplakjes naast elkaar, besmeer met de citroenricotta en bestrooi met pijnboompitten en doperwten. Bedek met lasagnevellen en de gehakte tomaten. Kruid met oregano, peper en zout en leg er royaal wat spinazie op. Bedek opnieuw met een lasagnevel en courgette. Leg daarop weer een vel lasagne en eindig met ricotta.

  3. Meng het paneermeel met een flinke geut olijfolie en de gehakte peterselie. Strooi over de lasagne en zet 20 min. in de hete oven.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 452 KJ
Energy 107 kcal
Vetten 4.3 g
Fats acid satured 12 g
koolhydraten 2.3 g
suikers 1.1 g
Eiwitten 4.8 g
salt 0.23 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • courgette(s) 1
  • ricotta 250 g
  • onbehandelde citroen 0.5
  • verse lasagnevellen 250 g
  • pijnboompitten 50 g
  • verse doperwten 100 g
  • gehakte tomaten 500 g
  • gedroogde oregano 0.5 tl
  • spinazie 60 g
  • gehakte peterselie 10 g

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 50 g
  • olijfolie
  • peper
  • zout