Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Varkensoester met Blackwellsaus, frisse salade en ovenfrietjes

Varkensoester met Blackwellsaus, frisse salade en ovenfrietjes

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 210°C. Leg de frietjes op een ovenplaat en bak ze in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook en los er de bouillon in op.

  2. Verwarm een klontje boter in een pan op een middelhoog vuur. Kruid de varkensoesters met peper en zout en bak het vlees in 10 min. aan beide kanten goudbruin. Maak de vinaigrette door de mosterd te mengen met de witte wijnazijn en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en hou warm onder aluminiumfolie. Blus de pan met de bouillon en voeg de room en pickles toe. Laat enkele minuten inkoken tot de gewenste dikte. Proef en kruid met peper en zout.

  3. Meng de sla met de radijsjes en breng op smaak met de vinaigrette. Serveer de varkensoester met de picklessaus, salade en frietjes.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • kippenbouillonblokje 0.25 st
  • varkensoesters 2 snuifje
  • magere room 100 ml
  • pickles 2 el
  • verse ovenfrieten 500 g
  • zachte slamix 150 g
  • gesneden radijs 150 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 100 ml
  • witte wijnazijn 2 el
  • mosterd 1 el
  • olijfolie 4 el
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • kippenbouillonblokje 0.25 st
  • varkensoesters 2 snuifje
  • magere room 100 ml
  • pickles 2 el
  • verse ovenfrieten 500 g
  • zachte slamix 150 g
  • gesneden radijs 150 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 100 ml
  • witte wijnazijn 2 el
  • mosterd 1 el
  • olijfolie 4 el
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie