Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur
Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.
Chrome
Safari
Firefox
Halveer de venkel en verwijder de harde kern. Snij met een mandoline of scherp mes in dunne plakjes. Snij de komkommer in plakjes. Stoom de krieltjes gaar in de microgolfoven, in hun verpakking.
Snij de pompelmoes à vif: haal het vruchtvlees uit de vliesjes en doe dit boven een kom om het sap op te vangen. Meng het pompelmoessap met wat olijfolie, witte wijnazijn en de honing. Breng de dressing op smaak met peper en zout.
Bak de aspergeburgers in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Meng de lauwe krieltjes met de venkel, de komkommer en de pompelmoespartjes. Verkruimel er de roquefort over en garneer rijkelijk met verse munt. Breng op smaak met de dressing. Serveer de venkelsalade met de aspergeburger. Ga er nog met de pepermolen over.
| Componenten | Voedingswaarde voor 100 g |
|---|---|
| Energy | 331 KJ |
| Vetten | 2.9 |
| Fats acid satured | 1.0 |
| koolhydraten | 10.0 |
| waarvan suikers | 4.5 |
| Eiwitten | 2.7 |
| salt | 0.3 |
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.
ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND
