Surf ’n Turfschotel met gebakken aardappeltjes en aioli

Name: Surf ’n Turfschotel met gebakken aardappeltjes en aioli
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: peterselie; tomaten; rauwkost; bakje tuinkers; mayonaise; teentje knoflook; citroen; aardappelschijfjes; biefstuk; garnalen; olijfolie; mosterd; boter; paprikapoeder; peper; zout

Vis

Voorbereiding 20 min.

Kook 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 19/08/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 20 min.

Kook 10 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 19/08/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Hak de peterselie fijn. Snij de tomaten in plakjes. Schik de rauwkost op een bord, leg er de plakjes tomaat op en kruid met peper en zout. Verdeel er de tuinkers over.
Maak de aioli: pers de knoflook en rasp de citroen. Meng de mayonaise met de olijfolie, de mosterd, de knoflook, de citroenrasp en het sap van een 1/2 citroen. Breng op smaak met peper en zout. Zet de aioli en de rauwkost koel weg.
Bak de aardappelschijfjes gaar in boter op een zacht vuurtje. Snij de biefstuk in reepjes. Bak de biefstukreepjes 2 min in boter in een antikleefpan. Doe er de garnalen bij en warm nog 1 min. mee. Kruid stevig met peper, zout en paprikapoeder. Roer er de aardappeltjes onder en schep op de borden. Bestrooi met de peterselie en serveer er de rauwkost en de aioli bij.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energie	470 KJ
Vetten	7.0
Fats acid satured	1.4
koolhydraten	6.1
waarvan suikers	0.9
Eiwitten	5.8
salt	0.38

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

peterselie 6 g
tomaten 1 st
rauwkost 200 g
bakje tuinkers 0.5 st
mayonaise 3 el
teentje knoflook 1 st
citroen 0.5 st
aardappelschijfjes 400 g
biefstuk 150 g
garnalen 100 g

Niet inbegrepen in de box

olijfolie 1 el
mosterd 0.5 el
boter
paprikapoeder
peper
zout

Inbegrepen in de box

peterselie 6 g
tomaten 1 st
rauwkost 200 g
bakje tuinkers 0.5 st
mayonaise 3 el
teentje knoflook 1 st
citroen 0.5 st
aardappelschijfjes 400 g
biefstuk 150 g
garnalen 100 g

Niet inbegrepen in de box

olijfolie 1 el
mosterd 0.5 el
boter
paprikapoeder
peper
zout

Surf ’n Turfschotel met gebakken aardappeltjes en aioli

Surf ’n Turfschotel met gebakken aardappeltjes en aioli

Disponible dans la box du 19/08/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 19/08/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

{{shortDescription}}