Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Surf ’n Turfschotel met gebakken aardappeltjes en aioli

Makkelijk
20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Hak de peterselie fijn. Snij de tomaten in plakjes. Schik de rauwkost op een bord, leg er de plakjes tomaat op en kruid met peper en zout. Verdeel er de tuinkers over.

  2. Maak de aioli: pers de knoflook en rasp de citroen. Meng de mayonaise met de olijfolie, de mosterd, de knoflook, de citroenrasp en het sap van een 1/2 citroen. Breng op smaak met peper en zout. Zet de aioli en de rauwkost koel weg.

  3. Bak de aardappelschijfjes gaar in boter op een zacht vuurtje. Snij de biefstuk in reepjes. Bak de biefstukreepjes 2 min in boter in een antikleefpan. Doe er de garnalen bij en warm nog 1 min. mee. Kruid stevig met peper, zout en paprikapoeder. Roer er de aardappeltjes onder en schep op de borden. Bestrooi met de peterselie en serveer er de rauwkost en de aioli bij.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 470 KJ
Vetten 7.0
Fats acid satured 1.4
koolhydraten 6.1
waarvan suikers 0.9
Eiwitten 5.8
salt 0.38

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • peterselie 6 g
  • tomaten 1 st
  • rauwkost 200 g
  • bakje tuinkers 0.5 st
  • mayonaise 3 el
  • teentje knoflook 1 st
  • citroen 0.5 st
  • aardappelschijfjes 400 g
  • biefstuk 150 g
  • garnalen 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 1 el
  • mosterd 0.5 el
  • boter
  • paprikapoeder
  • peper
  • zout