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Salade de pâtes aux herbes et pancetta croustillante, melon grillé

Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 100°C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez-y les tranches de pancetta. Enfournez environ 10 min., jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Réservez.
  2. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications de l’emballage et égouttez. Hachez finement la menthe, le persil et la ciboulette. Assaisonnez les pâtes avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et les herbes hachées. Coupez les tomates cerises en 2 et incorporez-les aux pâtes avec les tranches de pancetta émiettées. Rectifiez l’assaisonnement et mélangez.
  3. Découpez le melon en tranches, retirez la peau et les pépins. Chauffez une poêle à griller. Badigeonnez les tranches de melon d’huile d’olive et faites-les griller. Faites toaster les graines de potiron à sec. Servez la salade de pâtes avec les tranches de melon grillées et saupoudrez de graines de potiron.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 752 KJ
Energy 179 kcal
Vetten 6.3 g
Fats acid satured 1.4 g
koolhydraten 24 g
suikers 6.2 g
Eiwitten 6.1 g
salt 0.31 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • ravier de pancetta 0.5
  • pipe regate 200 g
  • brins de menthe 2
  • brins de persil plat 2
  • brins de ciboulette 5
  • tomates cerises 200 g
  • melon charentais 0.5
  • graines de potiron 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive (pour les pâtes) 2 el
  • vinaigre balsamique 1 el
  • huile d'olive (pour le melon)
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé