Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Chipolata met geroosterde courgette en aardappelsalade met bieslookdressing

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Snij de aardappelen in stukjes en kook ze gaar in de schil in gezouten water, in ongeveer 20 min.
  2. Snij de uiteinden van de courgettes. Snij ze eerst in de breedte en dan in de lengte doormidden. Snij ze vervolgens in de lengte in partjes. Leg de courgettepartjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Schuif 10 à 15 min. in de hete oven.
  3. Verwarm een antikleefpan op een middelhoog vuur en bak de chipolata's in ongeveer 10-15 min. gaar. Giet de aardappelen af en laat even afkoelen. Hak de bieslook en de bladpeterselie fijn en meng met de Griekse yoghurt en mayonaise. Proef en breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing onder de aardappelen. Serveer de aardappelsalade met de chipolata's en de courgettes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 405 KJ
Energy 97 kcal
Vetten 6.7 g
Fats acid satured 2.1 g
Koolhydraten 4.5 g
suikers 1.3 g
Eiwitten 4.3 g
salt 0.39 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ratte-aardappelen 400 g
  • gele courgette(s) 1
  • groene courgette 0.5
  • chipolata 300 g
  • bieslook 5 g
  • bladpeterselie 5 g
  • Griekse yoghurt 125 g

Niet inbegrepen in de box

  • mayonaise 1 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • bakpapier