Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade van parmaham, meloen en burrata

10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de focaccia volgens de instructies op de verpakking. Schuif de hazelnoten ongeveer 10- 15 min. mee in de hete oven. Open de verpakking van de ham en leg opzij.
  2. Ontpit, schil de meloen en snij in stukken. Snij de kerstomaatjes doormidden. Snij de burrata open zodat het smeuïge binnenste tevoorschijn komt en besprenkel met olijfolie, de citroenzeste, peper en zout. Haal de noten uit de oven, laat afkoelen en wrijf ze tussen je handen zodat het velletje loskomt. Hak de noten grof en strooi over de burrata.
  3. Plet de knoflook tot moes en pers het sap van de citroen. Meng de honing met de knoflook, mosterd, citroensap en een flinke geut olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schik de rucola, de meloen, kerstomaatjes en de sneetjes parmaham op een grote schaal en besprenkel met de vinaigrette. Serveer met de burrata en de focaccia.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 867 KJ
Energy 208 kcal
Vetten 11 g
Fats acid satured 2.5 g
Koolhydraten 18 g
suikers 5.1 g
Eiwitten 8.5 g
salt 1.1 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • focaccia('s) 1
  • hazelnoten 50 g
  • Parmaham 110 g
  • Charentais-meloen 0.5
  • kerstomaatjes 100 g
  • burrata 0.5
  • citroen 0.25
  • teentje knoflook 0.5
  • honing 0.5 el
  • zakje rucola 1

Niet inbegrepen in de box

  • mosterd 1 tl
  • olijfolie
  • peper
  • zout