Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Crispy tofu met teriyaki shiitake en sesamnoedels

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Giet het vocht van de tofu af, dep droog met keukenpapier en snij in blokjes van 1 cm. Bak de tofu in 5 min. goudbruin in arachideolie, op een middelhoog vuur. Voeg de helft van de sojasaus en de sesamolie toe. Roer om en laat 5 min. verder bakken totdat ze een mooi korstje krijgen.
  2. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Snij de shiitake in repen en de lente-ui in ringen. Verwarm arachideolie in een antikleefpan of wok en bak de helft van de lente-ui 2 min. Voeg de shiitake en cashewnoten toe en roerbak 3 min. verder. Blus met de teriyakisaus en roerbak nog 2 min. verder.
  3. Giet de noedels af en spoel ze kort onder de koude kraan, zo ga je het plakken tegen. Meng er de overgebleven sesamolie en sojasaus onder. Serveer de noedels met de tofu, shiitake, sesamzaadjes en overgebleven lente-ui.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 681 KJ
Energy 162 kcal
Vetten 6.8 g
Fats acid satured 1.1 g
Koolhydraten 17 g
waarvan suikers 2.8 g
Eiwitten 7.8 g
salt 1.2 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • tofu 250 g
  • sojasaus 4 el
  • sesamolie 1 tl
  • udon-noedels 165 g
  • shiitake 300 g
  • bussel lente-ui 0.5
  • cashewnoten 35 g
  • teriyakisaus 25 ml
  • sesamzaadjes 15 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie