Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kool en pecannotensalade met kippenblokjes en wilde rijst

15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst gaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Rooster de pecannoten 5 min. in een droge pan op een laag vuur. Schud regelmatig met de pan om aanbranden te voorkomen.
  2. Snij de chilipeper in dunne ringetjes (ontdoe eerst van de zaadjes als je het liever niet te pikant hebt). Snij ook de lente-ui in ringen. Hak de noten grof. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Verwarm wat arachideolie in een pan en bak de blokjes in 5-6 min. goudbruin. Voeg na 3 min. de sojascheuten en de helft van de sojasaus toe.
  3. Meng de witte kool met de lente-ui, chilipeper en pecannoten. Meng voor de vinaigrette de olijfolie met de suiker, witte wijnazijn en de sojasaus en giet over de koolsalade. Kruid eventueel bij met peper. Serveer de koolsalade met de wilde rijst en de kippenblokjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 833 KJ
Energy 198 kcal
Vetten 10 g
Fats acid satured 1.2 g
Koolhydraten 15 g
waarvan suikers 3.0 g
Eiwitten 11 g
salt 0.32 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • wilde rijst 125 g
  • pecannoten 80 g
  • chilipeper(s) 1
  • bussel lente-ui 0.5
  • kippenborstfilet 300 g
  • sojascheuten 125 g
  • sojasaus 15 ml
  • gesneden witte kool 170 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 35 ml
  • suiker 15 g
  • witte wijnazijn 15 ml
  • arachideolie
  • peper
  • zout