Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Zwitserse schijven met prinsessenboontjes en wortelstoemp

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Snij de topjes van de prinsessenboontjes. Snipper de ui fijn. Hak de peterselie fijn. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Breng de aardappelen aan de kook en voeg er na 10 min. ook de wortelen aan toe.

  2. Blancheer intussen de boontjes in licht gezouten water tot ze beetgaar zijn. Stoof de ui aan in wat olijfolie op een zacht vuurtje en voeg er de boontjes aan toe. Kruid met peper en zout.

  3. Bak ondertussen de Zwitserse schijven aan beide kanten in wat boter op een zacht vuurtje. Giet de aardappelen en wortelen af zodra de aardappelen gaar zijn. Prak ze grof en voeg er boter en een scheutje melk aan toe. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Serveer de stoemp met de gestoofde boontjes en de Zwitserse schijven. Garneer de wortelstoemp met de peterselie.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 412 KJ
Energy 98 kcal
Vetten 3.8 g
Fats acid satured 2.1 g
koolhydraten 9.1 g
suikers 2.3 g
Eiwitten 6.5 g
salt 0.39 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • prinsessenboontje 250 g
  • ui 0.5
  • peterselie 5 g
  • aardappel 400 g
  • wortel 220 g
  • Zwitserse schijf 2

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout