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Cabillaud gratiné au fenouil acidulé et grenailles

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 200°C. Effeuillez le thym. Hachez finement le persil. Mélangez les épices et le parmesan, salez et poivrez.
  2. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive. Recouvrez d'une fine couche de mélange fromage-épices. Enfournez environ 12 min.
  3. Faites cuire les pommes de terre non pelées à la vapeur, comme indiqué sur l'emballage. Râpez finement le fenouil avec une mandoline ou découpez-le en tranches très fines avec un couteau bien aiguisé. Mélangez le fenouil, les câpres et un filet d'huile d'olive. Assaisonnez de jus de citron, sel et poivre. Servez la salade de fenouil avec le poisson gratiné et les pommes de terre.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 320 KJ
Energy 76 kcal
Vetten 2.6 g
Fats acid satured 0.71 g
koolhydraten 5.8 g
waarvan suikers 1.0 g
Eiwitten 7.2 g
salt 0.23 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • thym 5 g
  • persil 5 g
  • parmesan 25 g
  • filets de cabillaud 2
  • grenailles à chair jaune 400 g
  • bulbe(s) de fenouil 1
  • câpres 2 el
  • citron 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel