Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Risotto met zalm, erwtjes en dragonpesto

Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 5 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Snipper de ui fijn. Blancheer de erwtjes 5 min. Giet af en laat schrikken onder koud stromend water. Stoof de courgetteblokjes op een laag vuurtje in wat olijfolie.
  2. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Fruit de ui in wat olijfolie op een laag vuurtje. Voeg de arboriorijst toe en bak even mee. Blus met een pollepel hete bouillon. Roer voorzichtig tot de rijst alle bouillon heeft opgenomen. Herhaal tot de rijst beetgaar is. Meng de erwtjes en de courgetteblokjes onder de risotto. Breng op smaak met Parmezaanse kaas, peper en zout.
  3. Bak de zalmfilet in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Kruid met peper en zout. Maak de pesto: mix de dragon, de knoflook, pijnboompitten en olijfolie tot een pesto. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Verdeel de risotto over de borden en schep op elke portie een stuk zalm. Geef er de dragonpesto bij.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 499 KJ
Energy 119 kcal
Vetten 5.8 g
Fats acid satured 1.7 g
Koolhydraten 11 g
waarvan suikers 0.6 g
Eiwitten 5.1 g
salt 0.46 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • verse doperwtjes 100 g
  • courgetteblokjes 250 g
  • kippenbouillonblokje 0.5
  • arboriorijst 175 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • stukken zalmfilet 2
  • dragon 10 g
  • teentje knoflook 0.5
  • pijnboompitten 12 g
  • citroen 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 500 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • verse doperwtjes 100 g
  • courgetteblokjes 250 g
  • kippenbouillonblokje 0.5
  • arboriorijst 175 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • stukken zalmfilet 2
  • dragon 10 g
  • teentje knoflook 0.5
  • pijnboompitten 12 g
  • citroen 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 500 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout