Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pho vietnamien (bouillon richement assaisonné) au tofu

Makkelijk
5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Portez l'eau à ébullition et délayez-y le cube de bouillon. Coupez le paksoi en lanières. Émincez finement l'oignon. Coupez le tofu en dé de 1 cm sur 1 cm. Faites-les cuire avec le pili-pili dans un peu d'huile d'olive à feu doux. Salez.
  2. Faites suer l'oignon dans un peu d'huile d'arachide à feu doux dans une poêle profonde. Ajoutez le garam masala. Ajoutez les rondelles de carotte et la sauce soja et poursuivez la cuisson. Arrosez de bouillon et portez la soupe à ébullition.
  3. Déchirez les pleurotes. Ajoutez-les avec le paksoi à la soupe. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter encore 5 min. et éteignez le feu. Faites-y tremper les vermicelles quelques minutes et répartissez la soupe dans des bols individuels. Répartissez les dés de tofu dans les bols.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 161 KJ
Energy 38 kcal
Vetten 1.4 g
Fats acid satured 0.28 g
koolhydraten 3.9 g
suikers 0.8 g
Eiwitten 2.1 g
salt 0.55 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • cube(s) bouillon légumes 1
  • paksoi 0.5
  • oignon 0.5
  • tofu 125 g
  • pili pili 0.5 tl
  • mix d'épices Garam masala 0.5 el
  • rondelles de carottes 110 g
  • sauce soja 0.5 el
  • pleurotes 150 g
  • vermicelles 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • eau 750 ml
  • huile d'olive
  • huile d'arachide
  • poivre
  • sel