Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Hartige pannenkoeken van geitenmelk met spinazie en champignons

5 min.
30 min.

Bereiding

  1. Halveer de tomaten. Meng de jonge sla met de tomaatjes, de pitten en de zaden. Voeg er een scheutje olijfolie aan toe en kruid bij met peper en zout. Zet koel. Maak het pannenkoekenbeslag: zeef de bloem en doe er ei en de Lactel geitenmelk bij. Kruid met peper en zout. Mix tot een glad beslag.
  2. Stoof de spinazie en champignons aan in wat olijfolie op een zacht vuurtje. Kruid met peper en zout. Giet het overtollige vocht af. Maak de pannenkoeken: smelt wat boter in een pan. Schenk wat beslag in het midden van de pan. Draai de pan rond zodat de bodem bedekt is. Bak op een zacht vuurtje tot de bovenkant gaar is. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant. Bak zo alle pannenkoeken.
  3. Leg een pannenkoek op een bord. Schep er wat van het champignon-spinaziemengsel op. Strooi er gruyère over en plooi de pannenkoek dicht. Geef er de gemengde salade bij.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 428 KJ
Energy 102 kcal
Vetten 6.1 g
Fats acid satured 3.0 g
Koolhydraten 6.5 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.19 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kerstomaten 200 g
  • zakje jonge sla 1
  • zaden en pitten 2 el
  • ei(eren) 1
  • Lactel geitenmelk 200 ml
  • spinazie 225 g
  • kastanjechampignons 200 g
  • gruyère 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 75 g
  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout