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Gratin de légumes à la saucisse

Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le gril. Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Faites-les cuire. Coupez le céleri en petits dés. Faites blanchir les fleurets de brocolis et choux-fleurs ainsi que les tronçons de céleri dans de l'eau bouillante salée.
  2. Faites fondre le beurre et ajoutez progressivement la farine. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'une odeur de biscuit se dégage. Versez progressivement le lait. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la sauce se lie. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Faites cuire les saucisses dans du beurre à feu doux.
  3. Beurrez un plat allant au four. Versez-y les pommes de terre et les légumes. Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de gruyère. Passez le plat sous le grill jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Servez avec la saucisse. Poivrez éventuellement.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 433 KJ
Energy 103 kcal
Vetten 5.3 g
Fats acid satured 2.8 g
koolhydraten 6.9 g
waarvan suikers 2.1 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.57 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pommes de terre 400 g
  • céleri vert 100 g
  • fleurets de brocolis 100 g
  • fleurets de choux-fleurs 150 g
  • saucisses porc-veau 2
  • gruyère 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre (pour la sauce) 12 g
  • farine 15 g
  • lait 25 cl.
  • beurre (pour la cuisson)
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel