Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Halloumi-maisburgertjes met radijzensalsa en bieslookpuree

20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij in stukken. Kook in gezouten water in 20 min. gaar. Rasp de halloumi, klop de eieren los en giet de mais af.
  2. Meng in een kom de mais met halloumi, eieren, colombokruiden en bloem. Voeg extra bloem toe als het mengsel te nat is. Kruid met peper en zout. Maak je handen nat en vorm burgertjes van het mais-mengsel (2 per persoon). Laat een klontje boter smelten in een pan en bak de burgertjes in 5 à 6 min. krokant.
  3. Pel en snipper de sjalot en hak de bieslook fijn. Meng de sjalot met de pijnboompitten, rauwkost, rode wijnazijn en een flinke scheut olijfolie. Proef en breng de salsa op smaak met peper en zout. Giet de aardappelen af en stamp samen met de bieslook, een klontje boter, een scheutje melk, peper, zout en nootsmuskaat tot een smeuïge puree. Serveer de puree met de burgertjes en de radijzensalsa.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 598 KJ
Energy 143 kcal
Vetten 7.8 g
Fats acid satured 3.6 g
Koolhydraten 12 g
waarvan suikers 1.7 g
Eiwitten 5.2 g
salt 0.51 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen puree 500 g
  • halloumi 110 g
  • ei(eren) 1
  • blik maïs 1
  • colombokruiden 0.5 el
  • sjalottje(s) 1
  • bieslook 8 g
  • pijnboompitten 25 g
  • rauwkost met radijs 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • bloem 3 el
  • rode wijnazijn 1 el
  • snufje nootmuskaat 1
  • olijfolie
  • boter
  • melk
  • peper
  • zout