Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Thaise currry met kippengehaktballetjes, bloemkool en shiitake

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de lente-ui en snij de shiitake in reepjes.
  2. Meng het gehakt met de helft van de lente-ui en kruid met peper en zout. Maak je handen nat en rol het gehakt tot balletjes ter grootte van een walnoot. Verwarm wat olie in een pan en bak in ongeveer 4 min. de balletjes rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan. Voeg opnieuw wat olie toe en stoof de overgebleven lente-ui 2 min. aan. Voeg de shiitake toe en roerbak 2 min. Voeg dan de bloemkoolroosjes toe. Voeg de groene curry toe en meng 2 min. Leg de balletjes terug in de pan, blus met kokosmelk en laat 10 à 15 min. sudderen op een zacht vuur. Voeg op het laatste moment het limoensap toe.
  3. Hak de koriander fijn. Serveer de Thaise curry met de koriander en de rijst.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 703 KJ
Energy 167 kcal
Vetten 10 g
Fats acid satured 6.1 g
Koolhydraten 9.8 g
waarvan suikers 1.1 g
Eiwitten 8.9 g
salt 0.21 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • Thaise rijst 125 g
  • bosje lente-ui 0.5
  • shiitake 150 g
  • kippengehakt 300 g
  • bloemkoolroosjes 150 g
  • groene curry 1 el
  • kokosmelk 400 ml
  • limoen (sap van) 0.5
  • koriander 5 g

Niet inbegrepen in de box

  • arachideolie
  • peper
  • zout