Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gehaktballetjes met tomatensaus en knolselderpuree

5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Pel de knoflook. Breng ze samen met de aardappelen aan de kook in licht gezouten water. Kook in 20 à 25 min. gaar. Voeg na 5 min. de knolselder toe.
  2. Meng het gehakt met de pijnboompitten, het ei, paneermeel en de afgeriste tijmblaadjes. Kruid met peper en zout. Maak je handen nat en rol het gehakt tot balletjes ter grootte van walnoten. Verwarm wat olijfolie in een grote pan en bak de balletjes in 5 min. rondom bruin. Voeg de passata toe en laat 15 min. sudderen op een zacht vuur.
  3. Giet de aardappelen en knolselder af en stamp met een klontje boter, een snufje nootmuskaat, peper en zout tot een smeuïge puree. Serveer de gehaktballetjes met de puree.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 502 KJ
Energy 120 kcal
Vetten 6.9 g
Fats acid satured 2.1 g
Koolhydraten 8.3 g
suikers 1.5 g
Eiwitten 5.3 g
salt 0.24 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 500 g
  • teentjes knoflook 0.5
  • knolselderblokjes 250 g
  • schaal(schalen) gehakt varken/kalf 1
  • pijnboompitten 50 g
  • ei(eren) 1
  • tijm 3 g
  • passata 0.5 l

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 25 g
  • olijfolie
  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout