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Spirellis aux champignons et filet de poulet sauce moutarde

Makkelijk
5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Émincez l'échalote et pressez l'ail. Salez et poivrez les filets de poulet et faites-les dorer des deux côtés à feu doux. Coupez-les ensuite en lanières.
  2. Cuisez les spirellis selon les indications de l'emballage. Faites suer l'échalote et l'ail dans un peu d'huile à feu doux. Ajoutez les champignons et le romarin et augmentez un peu l'intensité du feu. Salez et poivrez. Faites cuire brièvement et réservez.
  3. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Poursuivez la cuisson en mélangeant jusqu'à sentir une odeur de biscuit. Versez progressivement le lait et continuez à mélanger jusqu'à obtention d'une sauce liée. La sauce ne doit pas bouillir. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez. Mélangez les pignons et la roquette, arrosez d'un peu d'huile, salez et poivrez. Mélangez ensemble les spirellis, les champignons et la sauce. Disposez le poulet sur les pâtes. Servez la salade en accompagnement.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 162 KJ
Energy 684 kcal
Vetten 4.1 g
Fats acid satured 1.3 g
koolhydraten 19 g
suikers 1.8 g
Eiwitten 11 g
salt 0.15 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • échalote 0.5
  • gousse d'ail 0.5
  • filet de poulet 300 g
  • spirellis 250 g
  • champignons 200 g
  • romarin séché 0.5 el
  • moutarde à l'ancienne 1 tl
  • pignons de pin 1 el
  • roquette 60 g

Niet inbegrepen in de box

  • beurre 15 g
  • lait 15 cl.
  • farine 12 g
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel