Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Veggie gehaktschotel met spinazie en eitjes

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Pers de knoflook tot moes en snipper het sjalotje fijn. Schil en snij de aardappelen in hapklare stukken. Kook ze gaar in gezouten water.
  2. Stoof de knoflook en sjalotje in wat olijfolie. Bak er het gehakt bij. Voeg er na een vijftal minuten de spinazie bij, handje per handje. Laat slinken. Kruid met peper en zout. Bak de champignons in een andere pan op hoog vuur in wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
  3. Giet de aardappelen af, en prak ze fijn met een scheutje melk en wat boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Schep het gehakt en de spinazie in een ingevette ovenschaal. Schep daarop de gebakken champignons en verdeel er de puree over. Maak kuiltjes in de puree en breek in elk een eitje. Stop de ovenschaal kort in de hete oven tot het eiwit gestold is. Kruid nog wat bij met peper.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 342 KJ
Energy 81 kcal
Vetten 3.3 g
Fats acid satured 1.2 g
Koolhydraten 6.4 g
waarvan suikers 0.9 g
Eiwitten 6.1 g
salt 0.27 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • teentje knoflook 0.5
  • sjalot 0.5
  • aardappelen 500 g
  • veggie gehakt 180 g
  • spinazie 225 g
  • kastanjechampignons 200 g
  • eieren 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • olijfolie
  • nootmuskaat
  • melk
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • teentje knoflook 0.5
  • sjalot 0.5
  • aardappelen 500 g
  • veggie gehakt 180 g
  • spinazie 225 g
  • kastanjechampignons 200 g
  • eieren 2

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • olijfolie
  • nootmuskaat
  • melk
  • peper
  • zout