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Cordon bleu, salade de riz aux légumes d'automne grillés, vinaigrette au miel

Makkelijk
5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180°C. Coupez les choux de Bruxelles en deux et les champignons en morceaux. Mettez-les dans un plat allant au four avec les dés de potiron et de panais. Arrosez d'un généreux filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Mélangez bien et faites griller les légumes 20 min. au four.
  2. Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Faites cuire les cordons bleus des deux côtés dans un peu d'huile d'olive, sur feu doux. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, l'huile de sésame, le miel et la moutarde en une vinaigrette.
  3. Mélangez le riz et les légumes grillés. Nappez de vinaigrette au miel et servez avec les cordons bleus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 726 KJ
Energy 173 kcal
Vetten 6.9 g
Fats acid satured 1.7 g
koolhydraten 21 g
suikers 6.6 g
Eiwitten 6.4 g
salt 0.47 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • choux de Bruxelles 200 g
  • champignons 125 g
  • cubes de potiron 100 g
  • cubes de panais 125 g
  • riz longs grains 150 g
  • cordons bleus 2
  • miel 3 el
  • huile de sésame 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive (+ extra pour la cuisson) 2 el
  • moutarde 0.5 el
  • vinaigre de vin blanc 2 el
  • poivre
  • sel