Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Ovenschotel met bloemkool, aardappel, mascarpone en gehakt

5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Stoom de aardappelen gaar volgens de instructies op de verpakking. Kook de bloemkoolroosjes in 10 min. beetgaar. Verwarm de ovengrill voor op 220°C.
  2. Stoof de ui 2 min. in boter. Draai het vuur hoog en laat het gehakt 3 min. kleur krijgen. Roer er het tomatenconcentraat en wat ketchup doorheen en kruid met peper en zout. Roerbak tot het gehakt gaar is. Klop intussen in een kommetje de mascarpone los met een geutje melk en kruid met een snufje nootmuskaat, peper en zout.
  3. Snij de aardappelen in stukken. Leg het gehakt op de bodem van een ovenschaal en dek af met de bloemkoolroosjes en de aardappelen. Kruid met peper en zout. Giet het mascarponemengsel over het gerecht en werk af met de gemalen kaas. Schuif 10 min. in de hete oven, of tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 662 KJ
Energy 158 kcal
Vetten 11 g
Fats acid satured 6.4 g
Koolhydraten 7.3 g
waarvan suikers 1.8 g
Eiwitten 7.1 g
salt 0.52 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • stoomaardappelen 400 g
  • bloemkoolroosjes 300 g
  • gehakte ui 25 g
  • schaal varken-rundgehakt 1
  • tomatenconcentraat 0.5 el
  • mascarpone 125 g
  • gratinkaas 100 g

Niet inbegrepen in de box

  • ketchup
  • melk
  • nootmuskaat
  • boter
  • peper
  • zout