Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Indische lamsballetjes met sesamzaadjasje, gepekelde komkommer en yoghurtsaus

15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snipper de lente-ui. Meng het lamsgehakt met de lente-ui en de garam massala en kruid met peper en zout. Rol tot balletjes ter grootte van een walnoot en rol vervolgens door het sesamzaad. Leg de gehaktballetjes in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bak in ongeveer 20 min. gaar in de oven.
  2. Kook de rijst gaar in gezouten water, volgens de instructies op de verpakking. Meng in een steelpannetje de azijn met de suiker en verwarm tot de suiker volledig opgelost is. Snij intussen de komkommer in linten. Giet het azijnmengsel over de komkommer en laat even trekken.
  3. Mix de munt met een geut olijfolie en Griekse yoghurt tot een saus. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de lamsballetjes met de yoghurtsaus, basmatirijst en gepekelde komkommer.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 760 KJ
Energy 182 kcal
Vetten 11 g
Fats acid satured 4.3 g
Koolhydraten 13 g
suikers 3.1 g
Eiwitten 6.6 g
salt 0.23 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bussel lente-ui 0.25
  • lamsgehakt 300 g
  • garam massala 1 el
  • sesamzaadjes 45 g
  • basmatirijst 150 g
  • komkommer(s) 1
  • munt 8 g
  • Griekse yoghurt 125 g

Niet inbegrepen in de box

  • witte wijnazijn 50 ml
  • suiker 25 g
  • olijfolie
  • peper
  • zout