Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tongfilets meunière met peterseliepatatjes en pittig slaatje

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Snij de aardappelen in stukken en kook in ongeveer 20 min. gaar in gezouten water. Hak de bladpeterselie fijn.
  2. Kruid de tongfilets met peper en zout. Verwarm een klont boter in een antikleefpan en bak de tongen ongeveer 30 sec. aan elke zijde. Haal de tong uit de pan en houd warm. Voeg de helft van de bladpeterselie, het citroensap en een extra klont boter toe. Laat, al roerend, 1 min. opwarmen.
  3. Meng de rauwkost met de tuinkers en waterkers. Breng op smaak met olijfolie, azijn, peper en zout. Giet de aardappelen af en meng er een klontje boter en de overgebleven peterselie door. Serveer de tong met de botersaus, de peterseliepatatjes en het slaatje.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 342 KJ
Energy 81 kcal
Vetten 3.6 g
Fats acid satured 1.8 g
Koolhydraten 4.5 g
suikers 0.8 g
Eiwitten 7.3 g
salt 0.21 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ratte-aardappel 400 g
  • platte peterselie 15 g
  • tongfilets 300 g
  • citroen 0.5
  • rauwkost met radijs 200 g
  • bakje tuinkers 0.5
  • bussel(s) waterkers 1

Niet inbegrepen in de box

  • rode wijnazijn 0.5 el
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout