Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Halloumi met geroosterde aardpeer en kruidenbulgur

10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en snij de aardperen in stukken en leg samen met de tijmtakjes en gekneusde teentjes knoflook in een grote ovenschaal of op een bakplaat (zorg dat er nog plaats is voor de butternut). Besprenkel met olijfolie, peper en zout en meng goed dooreen. Rooster in ongeveer 25 min. knapperig en goudbruin in de hete oven. Bak na 10 min. de butternutblokjes mee.
  2. Kook de bulgur gaar in gezouten water, volgens de instructies op de verpakking. Verwarm een grillpan op een hoog vuur. Snij de halloumi in plakken en grill 5-6 min. aan beide kanten.
  3. Meng de zeste en het sap van de citroen met de mosterd en een flinke geut olijfolie en kruid met peper en zout. Hak de platte peterselie en koriander fijn en meng samen met de pompoenpitten en citroenvinaigrette door de bulgur. Serveer met de gegrilde halloumi en geroosterde groenten.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 843 KJ
Energy 201 kcal
Vetten 9.7 g
Fats acid satured 4.5 g
Koolhydraten 19 g
suikers 1.7 g
Eiwitten 8.1 g
salt 0.91 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardpeer 350 g
  • tijm 5 g
  • tenen knoflook 2
  • butternutblokjes 200 g
  • bulgur 150 g
  • halloumi 225 g
  • citroen 0.5
  • platte peterselie 8 g
  • koriander 5 g
  • pompoenpitten 25 g

Niet inbegrepen in de box

  • mosterd 1 tl
  • olijfolie
  • peper
  • zout