Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Miso ramen met zachtgekookt eitje

15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Breng water aan de kook en kook de eieren in 5-6 min. zacht. Spoel onder de koude kraan en pel de schil er voorzichtig af. Kook de udon noedels gaar in gezouten water, volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snij de lente-ui in ringen en plet de knoflook tot moes. Schil en rasp de gember fijn. Snij de shiitake in repen. Verhit wat olie in een kookpot op een middelhoog vuur en stoof de lente-ui, knoflook en gember 2 min. aan. Voeg de shiitake toe en roerbak 3 min. verder. Blus met het water en voeg de miso en sojasaus toe. Warm zachtjes op en voeg de spinazie toe. Zorg dat de soep warm is, maar niet kookt.
  3. Snij de eitjes voorzichtig doormidden. Verdeel de noedels over kommen, giet er de miso soep overheen en werk af met de eitjes en sesamzaad.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 207 KJ
Energy 50 kcal
Vetten 1.6 g
Fats acid satured 0.38 g
Koolhydraten 6.1 g
waarvan suikers 0.5 g
Eiwitten 2.4 g
salt 0.55 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • eieren 2
  • udon noedels 120 g
  • bussel lente-ui 0.5
  • teentje(s) knoflook 1
  • verse gember 15 g
  • shiitake 150 g
  • pakjes miso 2
  • sojasaus 1-2 el
  • spinazie 225 g
  • sesamzaad 2 tl

Niet inbegrepen in de box

  • water 1 l
  • arachideolie