Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Cordon bleu, gestoofde prei met hazelnoten en spinaziepuree

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij in stukken. Kook in gezouten water in ongeveer 20 min. gaar. Voeg tijdens de laatste minuut de spinazie toe aan de kookpot.
  2. Verhit in een pan een klontje boter over een zacht vuur en bak de cordon bleus in ongeveer 10-15 min. gaar. Hak de hazelnoten grof en snipper de ui. Verwarm een klontje boter in een andere pan op een laag vuur en stoof de ui en hazelnoten 2 min. aan. Voeg de prei toe en stoof, al roerend, 10 min. verder. Kruid met peper en zout.
  3. Giet het kookvocht van de aardappelen en spinazie af en plet samen met een klont boter en een scheutje melk tot puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de cordon bleu en de gestoofde prei.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 541 KJ
Energy 129 kcal
Vetten 7 g
Fats acid satured 2.2 g
Koolhydraten 11 g
suikers 2.5 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.38 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree-aardappelen 500 g
  • spinazie 125 g
  • cordon bleus 2
  • hazelnoten 50 g
  • ui 0.5
  • prei 255 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout