Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Italiaanse steak met gebakken prei en knoflookpuree

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Schil en snij de aardappelen in hapklare stukken. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water. Maak de preistengels schoon en snij ze in stukken van 3 cm. Bak de preistukken beetgaar in wat boter. Kruid met peper en zout.
  2. Kruid de steaks met peper en zout en bak ze 4 min. langs elke kant in hete boter. Laat 5 min. rusten onder aluminiumfolie. Snij de peterselie fijn. Giet de aardappelen af, pers er de knoflook bij en stamp fijn. Giet er een scheutje olijfolie bij, voeg een klontje boter en de peterselie toe en kruid met peper en zout. Schep de puree goed om.
  3. Mix de pijnboompitten, Parmezaanse kaas, basilicum, 2 el water, het sap van de citroen en een scheut olijfolie glad. Kruid met peper en zout. Serveer de steaks met de puree en de gebakken prei. Werk af met wat pijnboompitten en Parmezaanse kaas en geef er de basilicumsaus bij.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 572 KJ
Energy 136 kcal
Vetten 7.0 g
Fats acid satured 2.4 g
Koolhydraten 8.7 g
waarvan suikers 2.1 g
Eiwitten 9.1 g
salt 0.17 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree-aardappelen 500 g
  • stengels preiwit 2
  • steaks 2
  • peterselie 5 g
  • teentjes knoflook 2
  • pijnboompitten + extra 25 g
  • citroen 0.5
  • basilicum 5 g
  • Parmezaanse kaas + extra 20 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • puree-aardappelen 500 g
  • stengels preiwit 2
  • steaks 2
  • peterselie 5 g
  • teentjes knoflook 2
  • pijnboompitten + extra 25 g
  • citroen 0.5
  • basilicum 5 g
  • Parmezaanse kaas + extra 20 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • zout
  • aluminiumfolie