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Soupe de poisson express

Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Hachez finement les amandes. Ciselez finement le persil. Coupez le poisson en morceaux. Découpez le poivron en lanières. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
  2. Versez les morceaux de pomme de terre et les lanières de poivron dans une grande poêle. Couvrez avec l'eau, le vin blanc et les tomates. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min. Salez et poivrez. Faites cuire le poisson 3 à 4 min. à feu doux dans la soupe. Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
  3. Pressez l'ail et mélangez-le avec les amandes hachées et le persil. Assaisonnez de safran, sel et poivre. Ajoutez 4 càs d'huile d'olive et mélangez bien. Versez la soupe dans des bols et servez avec le "pesto".
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 248 KJ
Energy 59 kcal
Vetten 2.2 g
Fats acid satured 0.3 g
koolhydraten 4.9 g
waarvan suikers 1.3 g
Eiwitten 4.2 g
salt 0.09 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • amandes 30 g
  • persil 5 g
  • poivron(s) rouge(s) 1
  • pommes de terre 400 g
  • vin blanc sec 60 ml
  • tomates hachées 250 g
  • filet de sébaste 300 g
  • gousse(s) d'ail 1
  • pointe de safran 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • eau 500 ml
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel