Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Linzenburgertjes met pastinaakcouscous en harissadressing

20 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snipper de ui. Snij de lente-uitjes in ringen. Hak de peterselie fijn. Snij de olijven grof. Mix de pastinaakblokjes tot grove korrels. Schep ze om met een scheutje olijfolie en de ras el hanout en stort ze uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet 10 min. in de oven.
  2. Mix de linzen samen met het paneermeel, de ui, komijn en de helft van de peterselie fijn. Kruid met peper en zout en vorm met vochtige handen burgertjes van de linzen. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de burgertjes goudbruin.
  3. Maak een dressing van de harissa, het limoensap, de honing en wat olijfolie. Kruid met peper en zout. Meng de geroosterde pastinaak met de olijven, lente-uitjes en de resterende peterselie. Kruid met peper en zout. Verdeel de pastinaakcouscous over de borden. Leg er de linzenburgertjes bij en bedruppel met de dressing.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 481 KJ
Energy 115 kcal
Vetten 4.8 g
Fats acid satured 0.73 g
Koolhydraten 11 g
suikers 2.4 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.49 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5
  • lente-uitjes 2
  • platte peterselie 8 g
  • groene olijven 75 g
  • pastinaakblokjes 250 g
  • ras el hanout 0.5 tl
  • linzen 400 g
  • komijnpoeder 0.5 tl
  • harissa 0.5 el
  • limoen 0.5
  • honing 0.5 tl

Niet inbegrepen in de box

  • paneermeel 2 el
  • olijfolie
  • peper
  • zout