Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Polenta met gorgonzola, paddenstoelen, pompoen en gremolata

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Meng voor de gremolata de resterende peterselie met de pijnboompitten. Rasp er de schil van de citroen bij en giet er een scheutje olijfolie over. Roer goed om. Schep de polenta in diepe borden en verdeel er het pompoen-paddenstoelenmengsel over. Werk af met de gremolata.
  2. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak de pompoenblokjes beetgaar. Voeg de oesterzwammen en shimeji toe en bak goudbruin. Rits er de blaadjes tijm over en schep goed om. Kruid met peper en zout.
  3. Meng voor de gremolata de resterende peterselie met de pijnboompitten. Rasp er de schil van de citroen bij en giet er een scheutje olijfolie over. Roer goed om. Schep de polenta in diepe borden en verdeel er het pompoen-paddenstoelenmengsel over. Werk af met de gremolata.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 449 KJ
Energy 107 kcal
Vetten 5.3 g
Fats acid satured 2.5 g
Koolhydraten 10 g
suikers 2.8 g
Eiwitten 4.2 g
salt 0.33 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • pijnboompitten 2 el
  • peterselie 5 g
  • dragon 5 g
  • polenta 125 g
  • Parmezaanse kaas 25 g
  • pompoenblokjes 200 g
  • oesterzwammen 200 g
  • shimeji 75 g
  • tijm 5 g
  • citroen 0.5
  • gorgonzola 60 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter 25 g
  • melk 850 ml
  • olijfolie
  • peper
  • zout