Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Miso-aubergine met spinazie, sesamdressing en wilde rijst

15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de aubergine in de lengte doormidden en kruis het vruchtvlees met een mes in tot een dambordpatroon. Meng de miso met de helft van de rijstazijn, een geutje arachideolie en de helft van de suiker. Besmeer de aubergine met de pasta en plaats 15-20 min. in de hete oven.
  2. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snij de lente-ui in ringen en was de spinazie. Meng de sojasaus met de sesamzaadjes en de overgebleven rijstazijn en suiker. Verhit wat arachideolie in een kookpot en stoof de lente-ui 2 min. aan. Voeg de spinazie toe en roerbak 2 min. verder. Meng de saus door de spinazie.
  3. Serveer de miso-aubergine met de spinazie en rijst.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 320 KJ
Energy 76 kcal
Vetten 1.6 g
Fats acid satured 0.3 g
Koolhydraten 12 g
waarvan suikers 2.8 g
Eiwitten 2.8 g
salt 0.69 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aubergine 2
  • zakjes miso 0.5
  • rijstazijn 1 tl
  • wilde rijst 125 g
  • bot lente-ui 0.4
  • spinazie 225 g
  • sojasaus 2 el
  • sesamzaad 1

Niet inbegrepen in de box

  • suiker 1 tl
  • arachideolie
  • peper
  • zout