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Pita au gyros de porc, aubergines grillées et sauce au yaourt

Makkelijk
20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Faites chauffer un peu d'huile d'arachide dans une poêle à griller à feu vif. Coupez l'aubergine en tranches d'une épaisseur de 1 cm. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez de sel, poivre et paprika en poudre et faites griller environ 10 min. des 2 côtés.

  2. Faites chauffer un peu d'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen et faites cuire la viande environ 10 min.

  3. Entre-temps, râpez le concombre. Mettez-le dans un essuie-mains propre et essorez. Hachez finement la menthe et pressez l'ail. Mélangez le concombre, la menthe, l'ail et le yaourt grec. Salez et poivrez. Réchauffez les pains pita selon les instructions sur l'emballage, ouvrez-les et farcissez de viande et d'aubergine. Garnissez de sauce.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 134 kcal
Vetten 5.4 g
Fats acid satured 1.5 g
koolhydraten 11 g
waarvan suikers 2.2 g
Eiwitten 6.8 g
salt g
Fats acid satured 1

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • Aubergine 1
  • Viande de porc pour gyros 400 g
  • Concombre 0.5 st
  • Menthe 5 g
  • Gousse d'ail 0.25
  • Yaourt grec 120 g
  • Petits pains pita 4

Non inclus

  • Huile d'arachide
  • Huile d'olive
  • Paprika en poudre 1 tl
  • Poivre
  • Sel