Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gebakken zalmfilet met mango-avocadosalade en basmatirijst

20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst gaar in gezouten water volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snij de kerstomaatjes doormidden. Schil en snij de mango en avocado in even grote stukken. Pel en snipper de rode ui. Hak de koriander fijn. Meng de kerstomaatjes, de mango, avocado, rode ui, koriander en limoensap. Meng er een flinke geut olijfolie doorheen en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verhit wat olijfolie in een pan op een middelhoog vuur. Bak (afhankelijk van de dikte) de zalmfilets 3-4 min. op de velkant. Draai voorzichtig om en bak nog 2 min. verder. Let op, overgaar de zalm niet, hij mag in het midden nog wat saignant zijn. Serveer de vis met de rijst en de mango-avocadosalade.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 669 KJ
Energy 160 kcal
Vetten 8.3 g
Fats acid satured 2.3 g
Koolhydraten 14 g
waarvan suikers 2.7 g
Eiwitten 6.5 g
salt 0.12 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • basmatirijst 150 g
  • kerstomaatjes tricolor 250 g
  • mango 0.5
  • avocado 1
  • rode ui 0.5
  • koriander 6 g
  • limoen 0.5
  • zalmfilet op vel 2

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout