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Pâtes coquillage à la truite fumée et aux câpres

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Coupez les tomates cerises en deux. Hachez finement l'aneth. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée. Faites blanchir les fleurets de brocoli 5 min. dans de l’eau légèrement salée.
  2. Faites sauter les câpres dans un filet d'huile d'olive pour qu'ils restent croquants. Retirez de la poêle. Versez les tomates cerises dans la poêle et faites cuire 2 min. en remuant. Ajoutez les fleurets de brocoli blanchis et la truite fumée découpée en morceaux. Versez 4 càs d'eau de cuisson des pâtes et faites mijoter 5 min.
  3. Égouttez les pâtes et réservez une louche d'eau. Amalgamez les pâtes et la roquette à la préparation à base de truite et ajoutez éventuellement un peu d'eau de cuisson. Salez et poivrez. Répartissez dans les assiettes et garnissez des câpres croquants, d'aneth et d'un filet d'huile d'olive.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 259 KJ
Energy 144 kcal
Vetten 2.7 g
Fats acid satured 0.6 g
koolhydraten 1.6 g
suikers 1.6 g
Eiwitten 6.8 g
salt 0.75 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • tomates cerises 250 g
  • aneth 5 g
  • pâtes 200 g
  • brocoli 100 g
  • câpres 2 el
  • truite fumée 250 g
  • roquette 35 g

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive
  • poivre
  • sel