Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Romige polenta met oesterzwammen en pancetta

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook en voeg de kippenbouillon en de melk toe tot net aan het kookpunt. Klop er beetje bij beetje de polenta door en laat onder voortdurend kloppen binden. Zet het vuur laag en laat inkoken tot een romige polenta. Roer er een klontje boter onder.
  2. Bak de pancetta krokant in een droge koekenpan. Haal uit de pan. Bak de oesterzwammen goudbruin in olijfolie. Doe er in delen de spinazie bij en laat slinken. Kruid met de oregano, peper en zout.
  3. Verdeel de polenta over de borden. Schep er het spinazie-champignonmengsel op. Verdeel er de geitenkaas over. Werk af met de pancetta en de waterkers. Druppel er nog wat olijfolie over.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 417 KJ
Energy 100 kcal
Vetten 5.1 g
Fats acid satured 2.4 g
Koolhydraten 9.8 g
suikers 1.5 g
Eiwitten 3.3 g
salt 0.79 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • kippenbouillonblokje 1
  • polenta 125 g
  • plakjes pancetta 8
  • oesterzwammen 150 g
  • spinazie 250 g
  • gedroogde oregano 0.5 el
  • geitenkaas 60 g
  • bosje waterkers 0.5

Niet inbegrepen in de box

  • water 500 ml
  • melk 250 ml
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout