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Poulet méditerranéen au four

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un blender, mixez le mascarpone et les tomates séchées jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

  2. Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans un grand plat de cuisson. Coupez les tomates cerises en deux et les courgettes en dés. Placez les tomates, les courgettes et les gnocchis dans le plat avec le poulet. Arrosez généreusement d'huile d'olive et saupoudrez d'origan. Ajoutez le mélange de mascarpone. Salez, poivrez et mélangez délicatement.

  3. Enfournez 20 minutes, vérifiez la cuisson du poulet et servez.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • mascarpone 125 g
  • tomates semi-séchées 100 g
  • poitrine de poulet 300 g
  • tomates cerises 250 g
  • courgette 1/2 st
  • gnocchis frais 250 g
  • origan séché 1 el
  • poivre
  • sel

Niet inbegrepen in de box

  • huile d'olive