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Pommes de terre aux lardons et poireaux

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Emincez l’oignon et hachez finement le persil. Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux égaux et faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée. 

  2. Faites suer l’oignon dans un peu de beurre à feu doux. Ajoutez les lardons puis les poireaux et faites suer le tout jusqu’à ce que les poireaux ramollissent. Ajoutez la crème petit à petit et portez à ébullition. Salez et poivrez. 

  3. Disposez les pommes de terre chaudes dans un plat et parsemez-y la moitié du fromage râpé. Nappez les pommes de terre du mélange de poireaux et parsemez-y le reste du fromage. Garnissez de persil finement haché et servez directement. 

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 137 kcal
Vetten 8.9
Fats acid satured 5.4
koolhydraten 8.1
suikers 2.4
Eiwitten 5.6
salt 0.5

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • pommes de terre 400 g
  • poireaux emincés 170 g
  • lardons fumés 150 g
  • emmental râpé 100 g
  • oignon 1
  • crème fraîche 200 ml
  • persil plat 6 g

Non inclus

  • beurre
  • sel
  • poivre