Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Aardpeer-boerenkoolstoemp met spek

10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en aardpeer en snij ze in blokjes. Snipper de ui. Hak de bieslook fijn.
  2. Stoof de ui glazig in boter. Voeg de boerenkool toe en stoof 5 min. mee. Schep er de aardappel- en aardpeerblokjes onder, schenk er een bodempje water bij en zet het deksel op de pot. Laat 15 min. stoven tot alles zacht is.
  3. Bak het spek goudbruin en krokant in boter. Giet de groenten af en stamp ze met de zure room tot puree. Breng op smaak met de bieslook, nootmuskaat, peper en zout.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 559 KJ
Energy 133 kcal
Vetten 8.4 g
Fats acid satured 4.4 g
Koolhydraten 9.2 g
suikers 1.6 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.73 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappelen 400 g
  • aardpeer 300 g
  • boerenkool 150 g
  • ui 0.5
  • bieslook 6 g
  • snede spek 4
  • zure room 60 cl.

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout