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Shakshuka verte aux poireaux et au chou frisé

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le zaatar à un filet d'huile et enduisez-en la pita des 2 côtés. Disposez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé et faites dorer 8-10 min. Portez l'eau à ébullition et dissolvez-y le cube bouillon.
  2. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y revenir les poireaux 3 min. avant d'ajouter les courgettes. Mélangez 2 min. et ajoutez chou et bouillon. Laissez mijoter 5 min., ajoutez les épinards et laissez réduire. Salez et poivrez.
  3. Avec une cuillère, creusez des petits puits dans le mélange de légumes et cassez-y un œuf. Salez et poivrez les œufs et garnissez de feta émiettée. Couvrez et poursuivez la cuisson environ 5 min. Les jaunes doivent encore être coulants. Hachez le persil et parsemez-en le plat à base d'œufs. Servez la shakshuka avec les pitas.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 492 KJ
Energy 117 kcal
Vetten 4.2 g
Fats acid satured 1.4 g
koolhydraten 14 g
waarvan suikers 2.3 g
Eiwitten 5.0 g
salt 0.55 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inclus dans la box

  • zaatar 1 el
  • pains pita 4
  • cube bouillon légumes 0.5
  • poireaux 170 g
  • courgette 125 g
  • chou frisé 100 g
  • épinards 125 g
  • œufs 4
  • feta 50 g
  • persil 10 g

Niet inbegrepen in de box

  • eau 150 ml
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé