Nouilles au canard laqué et pak-choï

Name: Nouilles au canard laqué et pak-choï
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: nouilles udon; oignons de printemps; pak-choï; magret de canard; sauce hoisin; sauce soja; rondelles de carottes; eau; huile d'arachide; poivre; sel

Poultry

Moeilijk

15 min.

20 min.

Bereiding

Préchauffez le four à 180°C. Cuisez les nouilles. Émincez les oignons. Coupez le pak-choï en morceaux.
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Salez et poivrez le canard et disposez-le côté peau dans la poêle. Faites cuire 6 min., baissez le feu, retournez la viande et poursuivez la cuisson 2 min. Retirez la viande de la poêle et enfournez-la 13-15 min. Retirez la graisse de la poêle et déglacez à l'eau. Grattez les sucs et ajoutez les sauces hoisin et soja. Faites réduire 2 min. Sortez la viande du four et laissez reposer 5 min.
Faites chauffer de l'huile dans un wok et faites suer les oignons 1 min. Ajoutez les carottes. Mélangez 3 min. et ajoutez le pak-choï. Poursuivez la cuisson 3 min. et versez la 1/2 de la sauce et les nouilles. Mélangez bien. Distribuez nouilles et légumes dans des bols, coupez la viande en lanières et disposez sur les nouilles. Nappez la viande avec la sauce restante.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	610 KJ
Energy	145 kcal
Vetten	7.7 g
Fats acid satured	2.5 g
koolhydraten	12 g
suikers	2.7 g
Eiwitten	7.3 g
salt	1.20 g

Inclus dans la box

nouilles udon 170 g
oignons de printemps 3
pak-choï 0.4
magret de canard 300 g
sauce hoisin 2 el
sauce soja 4 el
rondelles de carottes 220 g

Niet inbegrepen in de box

eau 50 ml
huile d'arachide
poivre
sel

Nouilles au canard laqué et pak-choï

Bereiding

Inclus dans la box

Niet inbegrepen in de box

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