Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Aubergineblokjes met gehakt in sesamolie

5 min.
25 min.

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de aubergine in blokjes. Snipper de ui fijn. Snij de broccoli in roosjes. Blancheer de roosjes 5 min. in licht gezouten kokend water. Laat schrikken onder koud stromend water.
  2. Fruit de ui aan in wat olijfolie op en zacht vuurtje en voeg het gehakt erbij. Bak rul. Voeg de aubergineblokjes toe en bak 5 min. mee. Breng op smaak met de sesamolie, peper en zout.
  3. Verhit een beetje olijfolie in een pan op een zacht vuurtje. Voeg er de broccoliroosjes en gekookte rijst aan toe. Meng door elkaar, warm op en breng op smaak met de sojasaus. Verdeel de rijst over de borden en schep er het gehakt en aubergineblokjes op. Werk af met de geroosterde sesamzaadjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 674 KJ
Energy 160 kcal
Vetten 9.8 g
Fats acid satured 2.8 g
Koolhydraten 11 g
suikers 1.4 g
Eiwitten 6.1 g
salt 0.7 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • basmatirijst 150 g
  • aubergine 1
  • ui 1
  • broccoli 200 g
  • gemengd gehakt 300 g
  • sesamolie 1 el
  • sojasaus 0.5 el
  • sesamzaadjes 0.5 el

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • peper
  • zout