Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Stamppot van andijvie en zoete aardappel

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Schil de gewone en zoete aardappelen. Snij ze in gelijke stukken. Kook ze samen gaar. Snij de lente-ui in ringetjes. Scheur de basilicumblaadjes. Snij de andijvie in fijne reepjes.

  2. Doe wat boter in een antikleefpan op hoog vuur. Bak er de quornblokjes in, maar schep regelmatig om om aanbakken te vermijden. Schep uit de pan.

  3. Maak puree van de aardappelen: prak ze fijn samen met wat boter en een scheutje melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Schep er de andijvie, basilicum, lente-uitjes en zongedroogde tomaatjes onder. Kruid naar smaak bij met peper en zout. Schep de stoemp op borden en werk af met de verbrokkelde feta en de krokante blokjes quorn.

     

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 524 KJ
Energy 126 kcal
Vetten 6.5 g
Fats acid satured 3.2 g
koolhydraten 11 g
waarvan suikers 4.4 g
Eiwitten 4.6 g
salt 0.95 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • zoete aardappel 250 g
  • lente-uitjes 3
  • basilicum 6 g
  • andijvie 0.4
  • quorn 200 g
  • zongedroogde tomaten 120 g
  • feta 75 g

Niet inbegrepen in de box

  • boter
  • melk
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout