Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Lamskoteletjes met muntolie en frisse bloemkoolpuree

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij ze in hapklare stukken. Kook samen met de bloemkool gaar in licht gezouten water. Hak intussen de pistachenoten fijn.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kerstomaatjes in een ovenschaal, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 10 min. in de oven. Hak de munt fijn en meng met olijfolie. Kruid met peper en zout. Bak de lamskoteletjes gaar in boter, op een laag vuurtje.

  3. Giet de aardappelen en bloemkool af en prak fijn tot een puree. Doe er wat boter bij en meng er de feta onder. Kruid met peper. Serveer de bloemkoolpuree bij de gebakken kerstomaatjes en de lamskoteletjes. Schep de muntolie op de koteletjes en strooi er de fijngehakte pistachenoten over.

     

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 561 KJ
Energy 134 kcal
Vetten 8.9 g
Fats acid satured 4.2 g
koolhydraten 4.8 g
waarvan suikers 1.4 g
Eiwitten 8.0 g
salt 0.2 g

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 250 g
  • bloemkoolroosjes 300 g
  • pistachenoten 20 g
  • kerstomaten 130 g
  • munt 6 g
  • lamskoteletjes 6
  • feta 50 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 50 ml
  • boter
  • peper
  • zout