Pita met gehaktballetjes met gekarameliseerde tomaat en ui

Name: Pita met gehaktballetjes met gekarameliseerde tomaat en ui
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ui; tomaat; peterselie; gemengd gehakt; pijnboompitten; ras el hanout; citroenzeste; pitabroodjes; hummus; tuinkers; olijfolie; peper; zout; bakpapier

Family

Voorbereiding 20 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 13/05/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 20 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Middelmatig

Disponible dans la box du 13/05/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Verhit de oven op de hoogst mogelijke stand. Pel de ui. Snij de tomaten en uien in vingerdikke plakken en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Besprenkel met olijfolie en zout. Schuif ze in de hete oven en bak 25-30 min., of tot ze gekaramelliseerd zijn.
Hak de peterselie fijn. Meng het gehakt met de peterselie, pijnboompitten, ras el hanout, citroenzeste, peper en zout. Vorm walnootgrote balletjes van het mengsel. Verhit wat olie in een pan op een middelhoog vuur en bak de vleesballetjes in ongeveer 15 min. rondom rond gaar. Draai halfweg de kooktijd het vuur lager.
Verwarm de pitabroodjes in de broodrooster, snij ze open, besmeer met de hummus en vul met tuinkers, gehaktballetjes, ui en tomaat. Serveer onmiddellijk.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	695 KJ
Vetten	10.40
Fats acid satured	2.30
koolhydraten	11.40
waarvan suikers	1.60
Eiwitten	7.60
salt	0.81

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

ui 1 st
tomaat 2 st
peterselie 6 g
gemengd gehakt 300 g
pijnboompitten 25 g
ras el hanout 0.5 el
citroenzeste 1 el
pitabroodjes 4 st
hummus 140 g
tuinkers 1 st

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
peper
zout
bakpapier

Wijnsuggestie

Vina Zamporia Carmenère - Chili - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Inbegrepen in de box

ui 1 st
tomaat 2 st
peterselie 6 g
gemengd gehakt 300 g
pijnboompitten 25 g
ras el hanout 0.5 el
citroenzeste 1 el
pitabroodjes 4 st
hummus 140 g
tuinkers 1 st

Niet inbegrepen in de box

olijfolie
peper
zout
bakpapier

Wijnsuggestie

Vina Zamporia Carmenère - Chili - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Pita met gehaktballetjes met gekarameliseerde tomaat en ui

Disponible dans la box du 13/05/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 13/05/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Vina Zamporia Carmenère - Chili - rood

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Vina Zamporia Carmenère - Chili - rood

{{shortDescription}}