Cordon bleu, gestoofde prei met hazelnoten en spinaziepuree

Name: Cordon bleu, gestoofde prei met hazelnoten en spinaziepuree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: aardappelen; spinazie; cordon bleu; hazelnoten; ui; gesneden prei; boter; melk; nootmuskaat; peper; zout

Family

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 13/05/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 13/05/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Schil de aardappelen en snij in stukken. Kook in gezouten water in ongeveer 20 min. gaar. Voeg tijdens de laatste minuut de spinazie toe aan de kookpot.
Verhit in een pan een klontje boter over een zacht vuur en bak de cordon bleus in ongeveer 10-15 min. gaar. Hak de hazelnoten grof en snipper de ui. Verwarm een klontje boter in een andere pan op een laag vuur en stoof de ui en hazelnoten 2 min. aan. Voeg de prei toe en stoof, al roerend, 10 min. verder. Kruid met peper en zout.
Giet het kookvocht van de aardappelen en spinazie af en plet samen met een klont boter en een scheutje melk tot puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de cordon bleu en de gestoofde prei.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	542 KJ
Vetten	7.1
Fats acid satured	2.20
koolhydraten	11.00
waarvan suikers	2.5
Eiwitten	4.6
salt	0.38

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

aardappelen 500 g
spinazie 125 g
cordon bleu 2 st
hazelnoten 50 g
ui 0.5 st
gesneden prei
nootmuskaat

Niet inbegrepen in de box

boter
melk
peper
zout

Wijnsuggestie

Château Moulin de Riba Médoc - Frankrijk - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Inbegrepen in de box

aardappelen 500 g
spinazie 125 g
cordon bleu 2 st
hazelnoten 50 g
ui 0.5 st
gesneden prei
nootmuskaat

Niet inbegrepen in de box

boter
melk
peper
zout

Wijnsuggestie

Château Moulin de Riba Médoc - Frankrijk - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Cordon bleu, gestoofde prei met hazelnoten en spinaziepuree

Disponible dans la box du 13/05/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 13/05/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Château Moulin de Riba Médoc - Frankrijk - rood

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

Château Moulin de Riba Médoc - Frankrijk - rood

{{shortDescription}}