Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Ardeense gehakte steak met lentestoemp en veldsla

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Schil en snij de aardappelen in stukken. Kook ze in ongeveer 20 min. gaar in gezouten water. Voeg tijdens de laatste kookminuut de peultjes toe.

  2. Verhit een klontje boter in een pan op een laag vuur en bak de Ardeense steak in 15 min. aan beide kanten goudbruin. Snipper het sjalotje. Meng de honing, mosterd, witte wijnazijn en olijfolie tot een vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout.

  3.  Giet de aardappelen af en stamp samen met een klont boter, de spinazie, peultjes, peper, zout en nootmuskaat tot een grove stoemp. Meng de veldsla met de radijzen, sjalot en vinaigrette en serveer met de stoemp en burger.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 593 KJ
Vetten 9.5
Fats acid satured 4.00
koolhydraten 8.3
waarvan suikers 2.2
Eiwitten 5.5
salt 0.23

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • peultjes 100 g
  • gehakte steak 2 st
  • sjalot 0.5 st
  • honing 1 el
  • spinazie 120 g
  • veldsla 80 g
  • radijsjes 75 g

Niet inbegrepen in de box

  • mosterd 0.5 el
  • witte wijnazijn 1 el
  • olijfolie 25 ml
  • boter
  • nootmuskaat
  • peper
  • zout