Ricebowl met ovenfalafel en pittige dressing

Name: Ricebowl met ovenfalafel en pittige dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: volkoren rijst; wortelschijfjes; ras el hanout; sesamzaadjes; falafel; courgette; komkommer; Griekse yoghurt; currypoeder; olijfolie; peper; zout; bakpapier

Veggie

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 17/06/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 20 min.

Moelijkheid Makkelijk

Disponible dans la box du 17/06/2019

Zie het menu van de week

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Doe wat olijfolie in een pan en voeg hier de wortelschijfjes aan toe. Kruid met peper, zout en de helft van de ras el hanout en de sesamzaadjes. Laat even stoven.
Leg de falafels op een bakplaat met bakpapier. Bak ze zo'n 20 min. in de oven. Snij intussen lange repen van de courgette en van de helft van de komkommer met behulp van een dunschiller.
Meng de Griekse yoghurt met de rest van de ras el hanout en sesamzaadjes, wat peper en zout. Rasp de andere helft van de komkommer en roer onder de Griekse yoghurt. Kruid de rijst met wat currypoeder en een beetje olijfolie. Schik de rijst in een kommetje, schik er de falafels op, de courgette en komkommerlinten en de gestoofde wortelschijfjes. Werk af met de dressing van Griekse yoghurt.

Componenten	Voedingswaarde voor 100 g
Energy	388 KJ
Vetten	3.4
Fats acid satured	0.7
koolhydraten	12
waarvan suikers	1.9
Eiwitten	2.8
salt	0.20

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

Inbegrepen in de box

volkoren rijst 150 g
wortelschijfjes 110 g
ras el hanout 2 tl
sesamzaadjes 1 tl
falafel 200 g
courgette 1 st
komkommer 1 st
Griekse yoghurt 2 el
currypoeder 1 tl

Niet inbegrepen in de box

olijfolie 2 tl
peper
zout
bakpapier

Wijnsuggestie

La Cave d'Augustin Florent Coteaux Bourguignons - Frankrijk - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Inbegrepen in de box

volkoren rijst 150 g
wortelschijfjes 110 g
ras el hanout 2 tl
sesamzaadjes 1 tl
falafel 200 g
courgette 1 st
komkommer 1 st
Griekse yoghurt 2 el
currypoeder 1 tl

Niet inbegrepen in de box

olijfolie 2 tl
peper
zout
bakpapier

Wijnsuggestie

La Cave d'Augustin Florent Coteaux Bourguignons - Frankrijk - rood

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

Ricebowl met ovenfalafel en pittige dressing

Disponible dans la box du 17/06/2019

Bereiding

Disponible dans la box du 17/06/2019

Bereiding

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

La Cave d'Augustin Florent Coteaux Bourguignons - Frankrijk - rood

Inbegrepen in de box

Niet inbegrepen in de box

Wijnsuggestie

La Cave d'Augustin Florent Coteaux Bourguignons - Frankrijk - rood

{{shortDescription}}