Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kipbrochette met geroosterde broccoli en parmezaanpuree

Middelmatig
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200°C. Schil en snij de aardappelen in stukken en kook ze in gezouten water in 20 min. gaar. Snij de broccoli in roosjes en leg in een ovenschotel. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Rooster in 15 min. knapperig. Hak de hazelnoten en voeg tijdens de laatste 5 min. toe aan de broccoli.

  2. Verhit een klontje boter in een pan over een middelhoog vuur en bak de kipbrochettes in 3 min. rondom rond bruin. Draai het vuur lager en laat de brochettes nog 10-15 min. verder garen.

  3. Meng de honing en het citroensap met de olijfolie. Haal de broccoli uit de oven en giet er de saus overheen. Meng goed dooreen en laat even staan. Giet de aardappelen af en stamp met een klont boter, de Parmezaanse kaas, peper en zout tot een puree. Serveer samen met de brochettes en broccoli.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 455 KJ
Vetten 5.1
Fats acid satured 2.2
koolhydraten 7.6
waarvan suikers 1.7
Eiwitten 7.4
salt 0.2

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • broccoli 400 g
  • hazelnoten 1 el
  • kipbrochette 2 st
  • citroensap 1 el
  • honing 0.5 el
  • Parmezaanse kaas 15 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie 25 ml
  • boter
  • peper
  • zout