Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Mediterraan stoofpotje met merguez

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Snipper de ui en plet de knoflook tot moes. Snij de courgette, aubergine en paprika in hapgrote stukken.

  2. Verhit wat olijfolie in een stoofpot over middelhoog vuur en stoof de ui en knoflook 1 min. aan. Voeg de groenten toe, draai het vuur wat hoger en roerbak 2 min. Blus met de tomaten uit blik. Draai het vuur terug wat lager en kruid met ras el hanout, peper en zout. Zet het deksel op de pot en laat 15-20 min. pruttelen.

  3. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Verhit wat olie in een pan over een middelhoog vuur en bak de merguez in 10 min. gaar. Meng een klontje boter door de couscous en breng op smaak met peper en zout. Serveer samen met de groenten en de merguez.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 486 KJ
Vetten 6.9
Fats acid satured 3.1
koolhydraten 8.4
waarvan suikers 1.7
Eiwitten 4.5
salt 0.3

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • ui 0.5 st
  • teen knoflook 1 st
  • courgette 0.5 st
  • aubergine 0.5 st
  • rode paprika 1 st
  • gehakte tomaten 200 g
  • ras el hanout 0.5 el
  • couscous 150 g
  • merguez 300 g

Niet inbegrepen in de box

  • water 250 ml
  • boter
  • olijfolie
  • peper
  • zout